ただいま充電中

会社辞めました。最後の秋休みを楽しみます。

【男の】サバの味噌煮のホイル焼【ひとり料理】

今日もバリバリ料理していきまっせ〜

さて、生きている以上、毎日食事を摂らなければならない訳ですが、この日僕はどうしても外出する気が出ず、そうなると必然的に現時点で冷蔵庫にある食材のみで食事を作らなければならなくなります。

肉も魚も、メインになれる物が何もない・・・

普段でしたら、使い切れなかった肉の余り等が、冷凍庫の中に眠っているのですが、今回ばかりは本当にすっからかんでした。そこで、仕方がないのでとっておきの食材を出そうと思います。

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サバ缶(味噌煮)

とっておきです。こういった缶詰系はいざという時しか利用しません。そして今がいざという時なのです。さっそくこいつを使って一品作っていきましょう。

ホイル焼きってオシャレだよね・・・

僕の家には、まったく使っていないトースターがあります。

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正直、そろそろ使ってあげないとサビついてしまいそうなので、今回はコレを利用して調理をしたいと思います。

こういったアイテムを利用した料理ってちょっとレベル高く見えない?

タイトルにもあるとおり、サバの味噌煮をホイルで焼こうと思います。とりあえずホイルに包んで焼いとけば美味しくなるはず!それにちょっとアウトドア感があってオシャレだし。

オシャレかなぁ・・・?

早速調理開始!

今回、サバの味噌煮と一緒に焼かれるメンバーを紹介します。

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ほうれん草

しいたけ

まいたけ

えのき

油揚げ

とりあえず、冷凍庫に保管してあるものを全てかき集めました。きのこだらけです。

これらをアルミホイルで作ったお皿に入れるのですが、アルミホイルにバターを塗る必要があるみたいですが、僕の手元にはバターが無いのでマヨネーズで代用しました

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(こういうのが失敗の原因なんだよな・・・本人はこれでよしとしてるけど・・・)

そして食材を詰めた後、トースターへIN

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・・・なんかすごい焦げ臭いけど大丈夫かな・・・?

食材の焼ける臭いというより、アルミホイルが焦げているような臭いなのですが、アルミホイルの耐久性を信じて10分ほど加熱します。

まっている間に、本日の味噌汁を準備します。今日は時間の関係上、手作りは厳しいのでインスタントで済ませたいと思います。

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これメッチャ美味いです。今まで食べてきたインスタント味噌汁の中でもダントツ1位です。

そうこうしているうちに、トースターがヂィン!!と鈍い音を立てました。

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完成です。前回のハンバーグ肉じゃがの時も書いたのですが、見た目だけはぽいです。味噌煮の良い感じに焦げた匂いがたまらんです。このままでも良いのですが、ちょっと味付けが不安だったので、その上にマヨネーズをかけて2〜3分ほど再び焼きました20180921222638

きっとより美味くなったはず

完成しました!

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本日のメニュー

ごはん

味噌汁(インスタント)

サバの味噌煮のホイル焼

祖母お手製ガリ

さっそく食べてみたのですが、一番最初に頭に浮かんだ感想は

ぬるい

上の部分はそこそこ暖かいのですが、下の方になると全然焼けてないのか、冷凍ほうれん草がシャリシャリしてます。これじゃあ、わざわざトースターで焼いた意味がありません。仕方がないので

ワンモア

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アルミホイルは元気よく焦げ付いてます。中身を焼いてくれ、中身を

5分ぐらいして、再びヂィン!!と鈍い音を立てて完成。

・・・で、どう?焼けてる?

・・・ぬるいわ・・・

(やっぱりバターをマヨネーズで代用したのがまずかったんじゃ・・・)

なんかもう全体的に冷たい。缶詰の味気ないところって、そのまま食べると冷たくて寂しいってところで、それを解消するためにトーストで焼いたのにコレって・・・

へこむわ〜

ちなみに、一緒にえのきを入れているのですが、そのえのきがものすごい発酵したお酒のような味がして違和感を感じました。もしかして古くなってるのかも・・・

正直言ってもずくの味噌汁の方が美味かったです。

サバの味噌煮のホイル焼

100点中20点・・・

ではっ!

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