ただいま充電中

会社辞めました。最後の秋休みを楽しみます。

【男の】冷凍ハンバーグ肉じゃが風【ひとり料理】

HAAANの「男のひとり料理」のコーナーへようこそ・・・

ここは、僕が頑張って調理した料理をただただ見せられるコーナーでございます。料理の知識は中学生の時の家庭科で止まっている僕が、どれくらい料理が上手くなっていくかの成長日記でございます。

ちなみに、僕は料理のいろはを勉強する気は今の所ありません。知識よりも感覚で攻めたいと思っております!

それ、料理が出来ない人の典型的なパターンや・・・

それでは早速いってみましょう!

本日のメインディッシュはアジの開き

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魚の干物は、安い上に調理も簡単で、健康にも良く、満腹感もあるというコスパ最強食材なのですが、この日は特に腹ペコマン、干物だけでは到底満足できるとは思いません。

「まぁ、今日はこれぐらいでいいか」と妥協をすると、夜中に空腹で飛び跳ねる羽目になります。 www.haaan.xyz

もう一品欲しい所です。何かないかと冷凍庫を漁っていると・・・

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以前に業務用スーパーで購入した冷凍ハンバーグが出てきました。

電子レンジで簡単に調理する事が出来るのですが、歯ごたえが魚肉ソーセージみたいであまり好みではありません。

しかも、今僕が食べたい味はハンバーグという多少ジャンキー的な味ではなく、優しい・・・そういわばおふくろの味が食べたい気分なのです。そして、もしおふくろの味選手権なるものがあったら、間違いなくトップ10には君臨するであろう肉じゃがが食べたい気分なのです。

そこで、今回はタイトルにもある通り、このハンバーグを利用して肉じゃがを作りたいと思います!

ちなみにアジもいま食べたいなのです、タッハァー!

・・・

肉じゃがをそれっぽく作ります

しかし、肉じゃがなんて生まれて一度も作ったことはありません。

とりあえず、材料を切って鍋に入れる事とします。

まずはにんじん玉ねぎです。じゃがいもはありませんでした。

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お次に、主役の冷凍ハンバーグです。

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結構硬い。

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そして、肝心の調味料の合成です。

合成って!

ここでミスると全てが台無しなので、流石に肉じゃがの作り方を検索しました。

なんかダシが必要だとか、色々な肉じゃがのレシピがありましたが、僕は下記のサイトを参考にしました。

www.sirogohan.com

このサイトすっごく正統派でいいですね。他のサイトだと、個人のこだわりが強すぎて「こんなん出来ねーよ!」ってのが多いので料理素人にとって、シンプルな作り方を教えてくれているサイトは本当にありがたいです。

ちなみに3〜4人前のレシピだったので、それを適当に1人前にしました。料理を失敗する原因はここにあるのかもしれません

1人前のレシピってなかなか無くないっすか?

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合成調味料を鍋にぶち込んで10分ほど待ちます。冷凍ハンバーグを利用しているので、アクを取ったり、ちゃんと火が通っているかの心配をしなくてもいいのが楽ですね。

そうこう言っているうちに、アジが焼けました。

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最近のIHコンロって凄いんですね、自動で適切な魚を焼く時間を計ってくれるなんて。実家のコンロで魚を焼こうものならば、熟練の勘が必要となってきます。

そしてこちらもいい感じになりました。完全に匂いがもう肉じゃがのアレです。 20180920170809

盛り付けると・・・おいおい!ぽくなってるんじゃん! 20180920170807

完成しました!

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茶色っ

男の料理なんて、こんなもんだろ!

本日のメニュー

ごはん

味噌汁(しいたけ・えのき・舞茸・油揚げ)

アジの開き

冷凍ハンバーグの肉じゃが風

祖母お手製ガリ

この冷凍ハンバーグの肉じゃが風なのですが、一番驚いたのは野菜のトロトロ具合でした。正直、ハンバーグは相変わらず魚肉ソーセージでしたが、野菜部分がちゃんと肉じゃがの味になってました。これは成功といっても過言ではないでしょうか。

となると、ちゃんとした材料を使用すれば僕でも肉じゃがを作れるという事が証明されました。今度は本当の肉じゃがを作ってみたいと思います。

冷凍ハンバーグの肉じゃが風

100点中65点

ではっ!